法國酒莊和葡萄酒經(jīng)銷商決定在白葡萄酒和粉紅葡萄酒方面加大投資并擴大交流，以吸引更多年輕消費者。

　　據(jù)《巴黎人報》23日報道，如今越來越多的法國年輕女士偏愛白葡萄酒或粉紅葡萄酒，在選擇開胃酒時尤其如此。26歲的勞拉和27歲的露西爾在巴黎十八區(qū)一家露天座位接受采訪時表示，只是在晚餐時偶爾喝紅酒配奶酪，但如果不是葡萄酒專業(yè)人士，白葡萄酒酒和粉紅葡萄酒更適合開胃酒時段小酌一杯，而且對于年輕人來說，餐前比就餐時對酒精飲料的消費量更大。
 

　　波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(CIVB)主席伯納德·法杰今年7月曾表示，年輕人這種消費習慣的改變，使得紅酒市場在一定程度上被瓜分，銷量大幅下降。相比之下，2018年波爾多白葡萄酒的銷量超過2600萬瓶，粉紅葡萄酒的銷量超過2100萬瓶，皆有所提高，但仍只占波爾多葡萄酒總體銷量的8%。鑒于這種形勢，當?shù)貜臉I(yè)者計劃“轉(zhuǎn)型”，加強白葡萄酒和粉紅葡萄酒的生產(chǎn)和宣傳，擴大年輕消費者市場。

　　不過，該計劃并未獲得波爾多所有葡萄酒專業(yè)人士的認同。葡萄酒評論家約安·卡斯泰表示，雖然粉紅葡萄酒在法國其他地區(qū)很受歡迎，但這些畢竟不是波爾多產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)，紅酒才是波爾多的“血脈”。他認為，波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會應(yīng)該將“賭注”押在售價6歐元至7歐元的中端紅酒市場。另有一些從業(yè)者認為，只要年輕人學會了品酒，懂得如何選擇葡萄酒及配菜，就會回歸紅酒的懷抱。