由泰亭哲香檳所啟動的伊夫禾木酒莊日前迎來了葡萄小豐收季。

　　伊夫禾木酒莊位于英國肯特郡，這個酒莊的葡萄園僅僅開始種植了一年半時(shí)間。今年的葡萄小采收季并不會用于釀造任何商業(yè)酒出售，但是這個葡萄小豐收季能夠讓伊夫禾木酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)在明年出產(chǎn)更加多的優(yōu)質(zhì)葡萄。

　　有份參與這個項(xiàng)目的葡萄酒大師Patrick McGrath表示：在種植了一年半時(shí)間后，我們葡萄園里的葡萄樹就能迎來首個葡萄小豐收季，我們?yōu)榇烁械椒浅＜?。由于這里的葡萄樹還是相當(dāng)年輕的，因此我們把它稱之為葡萄小豐收季。我們非常期待在2019年能夠出現(xiàn)一個完全的葡萄豐收季。

　　伊夫禾木酒莊是首個由法國香檳酒莊——泰亭哲香檳所建立的英國葡萄園，這個葡萄園主要種植黑皮諾和霞多麗葡萄品種，未來將會出產(chǎn)起泡酒。

　　隨著明年正式迎來伊夫禾木酒莊的首個完全葡萄豐收季，這個酒莊的首款起泡酒有望在2023年正式推出發(fā)售。