市面上的波爾多紅酒琳瑯滿目，但這么多波爾多紅酒的品質(zhì)卻參差不齊，那么怎么鑒別波爾多紅酒的真假呢，外行人當(dāng)然不懂，這篇文章或許可以把你變成內(nèi)行人。
通常情況下，對(duì)于波爾多地區(qū)的一個(gè)酒莊，他們莊園所有品牌中使用挑選出的最好的葡萄的釀制的紅酒一般都會(huì)用來(lái)代表這個(gè)酒莊，并以酒莊的名字命名，在名字前面加上Chateau（莊園，城堡，古堡之意）。如下面這款酒“拉盧韋爾城堡干紅葡萄酒”。
你可以看到上面明顯的字樣“Chateau”，酒莊名是：La Louviere。也就是說(shuō)是這款酒是該酒莊用其質(zhì)量最好的葡萄來(lái)釀造的。就像我們平時(shí)買(mǎi)水果一樣，都會(huì)挑一些成熟到恰到火候，新鮮，果肉飽滿什么的，來(lái)買(mǎi)。葡萄也一樣，采摘后，他們也會(huì)根據(jù)葡萄的好壞分類。其中最上等的葡萄就是用于釀制名為Chateau xxxxxx的紅酒。
而下面，這款酒，沒(méi)有Chateau字樣，只有酒莊名La Louviere。前面的大大的L是該酒莊的一個(gè)系列或者品牌的名稱，法語(yǔ)de相當(dāng)于英語(yǔ)中的of。所以這款酒的名字就告訴你，它是La Louviere酒莊的L系列或品牌。自然而然，就是用不如上面那款酒的葡萄的葡萄來(lái)釀制的。
那么我們最關(guān)心的價(jià)格問(wèn)題呢。以格式Chateau xxxxxx命名的會(huì)比沒(méi)有Chateau的高一些，而且常常高出一倍甚至幾倍。尤其是對(duì)于同一酒莊的不同品牌或系列的酒來(lái)說(shuō)。
對(duì)于假酒來(lái)說(shuō)，常常會(huì)把一些或多或少有些名氣的帶Chateau的紅酒賣(mài)得非常便宜，讓你覺(jué)得超值了；也會(huì)把一些不帶Chateau的賣(mài)得貴一些，來(lái)蒙你。也許這些酒都只是些舊瓶裝新酒，人工勾兌酒之類的。
